خورما میوەیەکی بەردینە کە گۆشتی هەیە و ڕەگ و ڕیشەی لە مێژوودایە و یەکێکە لەو میوە کۆنانەی مرۆڤ دەیناسێت. هەزاران ساڵ لەمەوبەر خەڵکی میزۆپۆتامیا تایبەتمەندییە سەرسوڕهێنەرەکانی ئەم میوەیەیان بۆ پاراستنی تەندروستی و زیادکردنی وزە دۆزیەوە و لەو کاتەوە ئەم میوەیە جێگەیەکی تایبەتی لە کولتوور و خۆراکی خەڵکی ڕۆژهەڵاتی ناوەڕاست و باکووری ئەفریقادا هەبووە. ئەمڕۆ میسر گەورەترین بەرهەمهێنەری خورمایە لە جیهاندا و لە دوای ئەویش وڵاتانی ڕۆژهەڵاتی ناوەڕاست دێن.
چەندین توێژینەوە دەریانخستووە کە خواردنی خورما دەتوانێت ڕۆڵێکی کاریگەر بگێڕێت لە ڕێگریکردن لە هەندێک شێرپەنجە و بەرەوپێشبردنی تەندروستی پێست و باشترکردنی کارکردنی هەرس و زیادکردنی ئاستی وزەی لەش. لە دونیای ئەمڕۆدا کە سنوورە جوگرافییەکان لە سایەی پەیوەندیکردندا کاڵبوونەتەوە، ئەم میوەیە چیتر بەرهەمێکی ناوخۆیی نییە، بەڵکو گەنجینەی سروشتێکی جیهانییە؛ میوەیەک کە دەتوانێت وەک ژەمێکی تەواو هەم هێز دابین بکات و هەم تەندروستی مسۆگەر بکات.
سوودە تەندروستییەکانی خورما:
لێرەدا 22 سوودی تەندروستی ئەم میوە ناوازەیە دەخەینەڕوو.
1. دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ:
وەرگرتنی ڕیشاڵی پێویست بۆ جەستەیەکی تەندروست زۆر گرنگە. 100 گرام خورما 7 گرام ڕیشاڵی تێدایە. بۆیە یەکێکە لە باشترین ڕێگاکان بۆ زیادکردنی وەرگرتنی ڕیشاڵ لە خۆراکی ڕۆژانەدا. ڕیشاڵ دەتوانێت یارمەتی تەندروستی کۆئەندامی هەرس بدات بە ڕێگریکردن لە قەبزی. بە یارمەتیدانی دروستکردنی پیسایی، جووڵەی ڕێکوپێکی ڕیخۆڵە بەرەوپێش دەبات.
ڕیشاڵەکان هەرسکردن خاو دەکەنەوە و دەتوانێت یارمەتیدەر بێت بۆ ئەوەی شەکر لە خوێندا زۆر بەرز نەبێتەوە دوای خواردن. هەر لەبەر ئەم هۆکارە، ئەم میوەیە ڕێژەی گلایسیمیک (GI)ی کەمی هەیە. ئیندێکسی گلایسیمیک ڕێژەی بەرزبوونەوەی شەکری خوێن دەپێوێت دوای خواردنی خۆراکێکی دیاریکراو.
2. دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسانی دژە نەخۆشی:
خورما چەندین مادەی دژە ئۆکسانی تێدایە کە سوودێکی زۆری هەیە بۆ تەندروستی لەش و ڕێگری لە ڕوودانی نەخۆشی دەکات. دژە ئۆکسێنەرەکان خانەکان لە ڕادیکاڵە ئازادەکان دەپارێزن، کە بریتین لە مۆلیکولە ناجێگیرەکان کە مۆلیکولەکانی تر ناسەقامگیر دەکەن و لەوانەیە کاردانەوەی زیانبەخش لە جەستەدا دروست بکەن و ببنە هۆی نەخۆشی. بە بەراورد لەگەڵ جۆرە میوە هاوشێوەکانی وەک هەنجیر، ئەم میوەیە زۆرترین ڕێژەی دژە ئۆکسانی تێدایە.
3. دەتوانێت یارمەتی تەندروستی مێشک بدات:
خواردنی خورما یارمەتی باشترکردنی کارکردنی مێشک دەدات. توێژینەوە تاقیگەییەکان دەریانخستووە کە ئەم میوەیە سوودبەخشە بۆ کەمکردنەوەی نیشانەکانی هەوکردن وەک ئینتەرلوکین 6 (IL-6) لە مێشکدا.
ئاستی بەرزی IL-6 پەیوەندی بە مەترسی زیاتری تووشبوون بە نەخۆشییە دەمارییەکانی وەک ئەلزەهایمەرەوە هەیە. سەرەڕای ئەوەش، توێژینەوەکانی تر، لەنێویاندا توێژینەوە لەسەر ئاژەڵان، دەریانخستووە کە ئەم میوەیە سوودبەخشە لە کەمکردنەوەی چالاکیی پڕۆتینەکانی ئامیلۆید بێتا کە دەتوانن پلاکی مێشک دروست بکەن.
کاتێک پلاکی مێشک لە مێشکدا کۆدەبێتەوە، لەوانەیە پەیوەندی نێوان خانەکانی مێشک تێکبدات و لە کۆتاییدا دەبێتە هۆی مردنی خانەکانی مێشک و نەخۆشی ئەلزەهایمەر. تایبەتمەندی پۆتانسێلی بەرزکردنەوەی مێشک لەڕێگەی ئەم میوەیە دەگەڕێتەوە بۆ ناوەڕۆکی دژە ئۆکسێنەر کە ناسراوە بە کەمکردنەوەی هەوکردن، لەنێویاندا فلاڤۆنۆیدەکان.
4. شیرینکەرەوەیەکی سروشتییە:
خورما سەرچاوەی فرۆکتۆزە کە شەکرێکی سروشتییە و لە میوەدا هەیە. بەهۆی ئەمەوە زۆر شیرینە و هەروەها تامێکی ناسکی هاوشێوەی کارامێلی هەیە. بەدیلێکی زۆر باشە بۆ شەکری سپی بەهۆی ئەو ماددە خۆراکی و ڕیشاڵ و دژە ئۆکسێنەرانەی کە هەیەتی. گرنگە ئاماژە بەوە بکەین کە هەرچەندە ئەم میوەیە دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ و ماددە خۆراکیەکان، بەڵام هێشتا کالۆری تاڕادەیەک بەرزە و پێویستە بە ڕێژەیەکی مامناوەند بخورێت.
5. یارمەتی تەندروستی ئێسک دەدات:
خورما چەندین کانزای تێدایە لەوانە فسفۆر و کالیسیۆم و مەگنیسیۆم. هەموو ئەمانە لێکۆڵینەوەیان لەسەر کراوە بۆ ئەوەی توانای ڕێگریکردنیان لە حاڵەتەکانی پەیوەست بە ئێسک وەکو پووکانەوەی ئێسک.
بۆیە خواردنی دەتوانێت یارمەتیدەر بێت بۆ باشترکردنی تەندروستی ئێسک. بەسوودە بۆ کۆنتڕۆڵکردنی شەکری خوێن، بەهۆی کەمی بوونی ڕێژەی گلایسیمیک، یارمەتیدەرە بۆ ڕێکخستنی شەکری خوێن بەهۆی ڕیشاڵ و دژە ئۆکسێنەرەوە. بۆیە خواردنیان یارمەتیدەرە بۆ بەڕێوەبردنی نەخۆشی شەکرە. بەڵام دەبێت ڕەچاوی بڕی بەکارهێنانی بکرێت.
6. یارمەتی تەندروستی چاو دەدات:
خورما دەوڵەمەندە بە ڤیتامین (ڤیتامین A و ڤیتامین K)، کانزاکان، ئاسن، کالیسیۆم، مەگنیسیۆم، ڕیبۆفلاڤین، تیامین، زینک و فۆلات. ئەم تایبەتمەندیانە ئەم میوەیە دەکاتە خۆراکێکی نایاب بۆ پاراستنی بینینێکی باش.
هەروەها زۆر کاریگەرە لە پاراستن لە شەوکوێربوون. ڕێگەیەکی زۆر باش بۆ خواردنی بۆ ئەوەی هەموو سوودەکانی بەدەست بهێنیت ئەوەیە کە شەوێک لە ئاو یان شیردا بیخۆینیت و بەیانیان بیخۆیت.
هەر لە کۆنەوە لە ناوچە گوندنشینەکان بۆ باشترکردنی بینایی چاو بەکارهێنراوە. خەڵک بۆ کەمکردنەوەی فرێکوێنسیی شەو کوێربوون، گەڵای خورما بەکاردەهێنا. لە بنەڕەتدا گەڵادارکانیان ورد دەکرد بۆ ئەوەی هەویرێکی نەرمیان دەست بکەوێت و دواتر لە دەوری چاو و لەسەر چاویان دەدا. ئەم چارەسەرە ئەنجامێکی زۆر باشی لە چارەسەری شەوکوێریدا نیشان دا.
7. یارمەتی تەندروستی دەم و ددان دەدات:
کاتێک باس لە خواردنی شیرینی دەکرێت زۆربەیان بۆ ددانەکان خراپن. مادەی سروشتی خورما یارمەتی بەهێزکردنی مینای ددان دەدات و هەروەها لە پلاکی ددان دەپارێزێت. ئەم میوەیە ئارەزووی خواردنی شیرینی ناتەندروست کەمدەکاتەوە.
فۆڕمی توخمیی فلۆرین بە شێوەیەکی زۆر لە ئەم میوەیەدا دەبینرێت. فلۆراید سوودبەخشە بۆ پێکهاتەی ددان بەتایبەتی مینای ددان و وەک دژە بۆشایی کاردەکات. فیتۆکیمیاییەکانی ئەم جۆرە میوەیە ڕۆڵیان هەیە لە ڕێگریکردن لە گەشەی بەکتریا. ڤیتامین سی لە ئەم میوەیەدا یارمەتی بەرەنگاربوونەوەی نەخۆشییەکانی پووک دەدات و خوێنبەرە لاوازەکان بەهێز دەکات و ڕێگری لە کەمخوێنی دەکات، ئەمەش لە بەرامبەردا سوودی هەیە بۆ تەندروستی گشتی.
توێژینەوەکان دەریانخستووە کە بۆ چارەسەری شێرپەنجەش بەسوودە. ڤیتامین B لە ئەم میوەیەدا بەسوودە بۆ چارەسەرکردنی هەوکردن و هەروەها چاککردنەوەی برینەکانی سەر لێو و پووک و پەردەی چڵکدار.
8. بۆ دابەزاندنی کێش بەسوودە:
دابەزاندنی کێش تایبەتمەندییەکی تری خورمایە. توێژەران لە توێژینەوەکەدا ئاماژەیان بەوە کردووە، ڕێگەیەکی سەرەکی بۆ ڕێگریکردن لە قەڵەوی بریتییە لە ڕێگریکردن لە لیپازی پەنکریاس کە ئەنزیمێکە لەلایەن پەنکریاسەوە بەرهەمدەهێنرێت.
لەم توێژینەوەیەدا توێژەران چەندین دەرهێنراوی ئەم میوەیەیان تاقیکردەوە و بۆیان دەرکەوت کە ئەم ئەنزیمە سەرکوت دەکەن. هەروەها دەتوانێت یارمەتی باشترکردنی کۆلیسترۆڵ و کەمکردنەوەی هەوکردن بدات، کە هەردووکیان کاریگەری ئەرێنییان لەسەر دابەزاندنی کێش هەیە.
9. زۆر باشە بۆ تەندروستی دڵ:
خورما ڕێژەیەکی کەمی سۆدیۆم و پۆتاسیۆمی زۆری تێدایە، ئەمەش دەبێتە هەڵبژاردەیەکی باش ئەگەر پەستانی خوێنت بەرز بێت. 4 پارچە لە بنەڕەتدا بێ سۆدیۆم و نزیکەی 700 میلیگرام پۆتاسیۆمی تێدایە کە 25%ی بەهای ڕۆژانەی دابین دەکات.
پۆتاسیۆم یارمەتی کەمکردنەوەی پەستانی خوێن دەدات بە یارمەتی دەرکردنی سۆدیۆم لە جەستە و کەمکردنەوەی گرژی لە خوێنبەرەکاندا. کۆمەڵەی دڵی ئەمریکی پێشنیاری خواردنی زیاتری ئەو خۆراکانە دەکات کە دەوڵەمەندن بە پۆتاسیۆم بۆ تەندروستی دڵ.
هەروەها وەک میوەیەکی وشککراوە سەرچاوەیەکی دەوڵەمەندە بۆ دژە ئۆکسێنەر. دژە ئۆکسێنەرەکان بریتین لە ماددە خۆراکیەکان کە خانەکانت لە زیانەکانی ڕادیکاڵە ئازادەکان دەپارێزن.
ئەو کەسانەی ئەو خۆراکانە دەخۆن کە دەوڵەمەندن بە دژە ئۆکسێنەر، ئەگەری تووشبوونیان بە نەخۆشییەکانی دڵ کەمترە. هەروەها تایبەتمەندی دژە هەوکردنی هەیە کە لە نەخۆشیەکانی دڵ دەتپارێزێت بە کەمکردنەوەی هەوکردنی درێژخایەن لە جەستەدا.
10. یارمەتی بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەش دەدات:
وەک زۆرێک لە میوەکان خورما دەوڵەمەندە بە ڤیتامین و کانزا سروشتییەکان و زۆرێک لەم ماددە خۆراکییە بچووکانە ڕۆڵێکی سەرەکی دەگێڕن لە پاڵپشتیکردنی تەندروستی سیستەمی بەرگری لەش.
لە مەگنیسیۆمەوە تا مس تا سیلینیۆمی دژە ئۆکسێنەر، ئەم میوە بچووکانە پڕن لە هۆکاری بەرزکردنەوەی بەرگری کە جەستەت پێویستی پێیەتی بۆ چالاککردنی وەڵامە گرنگەکانی بەرگری. کاتێک باس لە ئاسن دەکرێت، کە کانزایەک کە دەتوانێت کاریگەرییەکی قووڵی لەسەر تەندروستی سیستەمی بەرگری لەش هەبێت، ئەم میوەیە سەرچاوەیەکی سروشتییە و بە ئاسانی دەستدەکەوێت.
ئەوەش لەبەرئەوەی داتاکان دەریدەخەن کەمی ئاسن ڕەنگە کاریگەری نەرێنی لەسەر توانای هەندێک خانە هەبێت بۆ وەڵامدانەوەی نەخۆشی، بۆیە دڵنیابوون لە ئاستی ئاسنی تەندروست زۆر گرنگە ئەگەر بتەوێت جەستەت بە تەندروستی بمێنێتەوە.
یەکێکی دیکە لە ماددە خۆراکییە گرنگەکان بۆ سیستەمی بەرگری لەش بریتییە لە ڤیتامین B6. ڤیتامین B6 بەرپرسە لە بەرهەمهێنانی خڕۆکە سپییەکانی خوێن، بۆیە زۆر پێویستە بۆ ئەوەی بەشی پێویست بۆ لەش بەدەست بهێنیت، ئەم میوەیە سەرچاوەیەکی سروشتی ئەم ڤیتامینە سەرەکییە (B)یە.
کالیسیۆم یەکێکی ترە لە ماددە خۆراکییە دیارەکان کە بە شێوەیەکی سروشتی لە خورمادا هەیە. وەک یاریزانێکی سەرەکی لە چالاککردنی وەڵامی بەرگری، ئاستی تەندروست لەم کانزایە یارمەتیدەر دەبێت کاتێک وەرزی سەرما و ئەنفلۆنزا دەگۆڕێت.
بێگومان لە باسکردنی ماددە خۆراکییە بچووکەکان و تەندروستی سیستەمی بەرگری لەشدا، نادادپەروەرانە دەبێت ئەگەر باسی ڤیتامین سی بەناوبانگ نەکرێت. ئەم میوەیە بڕێکی کەم لە ڤیتامین C لەخۆدەگرێت کە ماددەیەکی خۆراکییە و پشتگیری سیستەمی بەرگری لەش دەکات.
11. زیادکردنی وزەی لەش:
خورما سەرچاوەیەکی ڕاستەقینەی وزەیە! 100 گرام له ئەم میوەیە زیاتر لە 60 گرام کاربۆهیدراتی تێدایە. جگە لەوەش چەندین مایکرۆخۆراکی پێویستی تێدایە لەوانە کالیسیۆم، پۆتاسیۆم، مەگنیسیۆم و ڤیتامینەکانی بی. ئەمەش یەکێکە لەو هۆکارانەی کە ئەم میوەیە بە سەرچاوەیەکی تەواو و وزە لە نێو وەرزشوانان و کەسانی چالاک دادەنرێت.
12.بۆ قەبزی بەسوودە:
خورما لە زۆر ڕووەوە سوودی هەیە بۆ تەندروستی، لەوانەش شلکەرەوەیەکی سروشتییە و دەتوانێت قەبزی ڕزگار بکات. وەک یەکێک لە کاریگەرترین چارەسەرە سروشتییەکان بۆ قەبزی دادەنرێت. ڕێژەیەکی بەرزی ڕیشاڵی نەتواوەی تێدایە، ئەمەش قەبارەی پیسایی زیاد دەکات و ئاسانکاری دەکات بۆ جوڵەی خۆراک لە ڕیخۆڵەکاندا.
ڕێژەی ئاو زیاد دەکات کە دەکێشرێتە ناو کۆئەندامی هەرسەوە. ئەمەش وا دەکات پیسایی خێراتر بجوڵێت و ناهێڵێت ڕەق بێت. تەنانەت دەرکەوتووە کە ئەم میوەیە یارمەتیدەرە بۆ کەمکردنەوەی قەرەباڵغی قۆڵۆن کە بە شێوەیەکی باو لەگەڵ قەبزی درێژخایەندایە.
13. یارمەتی بەهێزکردنی قژ و پێست دەدات:
خورما سەرچاوەیەکی نایابی ڤیتامین C و D یە، کە بەرهەمهێنانی کۆلاجین زیاد دەکات و دەبێتە هۆی زیادبوونی لاستیکی. هەروەها دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسێنەر بەتایبەت تانین کە ڕێگری دەکات لە تێکچوونی خانەکان و ئۆکساندن و یارمەتی کەمکردنەوەی هەوکردن دەدات.
ئەم میوەیە مادەی خۆراکی تێدایە کە هێزی شانەکانی ژێر پێست زیاد دەکات، ئەمەش دەبێتە هۆی نەرمبوونی پێست. دژە ئۆکسێنەرەکان کاریگەرییەکانی ڕادیکاڵە ئازادەکان کۆنتڕۆڵ دەکەن و دەرکەوتنی چرچ و لۆچی و هێڵە وردەکان دوادەخەن.
هەروەها ترشی پانتۆتینیکی تێدایە کە پێست لە ناوەوە چاک دەکاتەوە و درەوشاوەیی پێدەبەخشێت. یەکێکی تر لە سوودەکانی چارەسەرکردنی حەساسیەتی پێستە کە بەزۆری لە هەموو جەستەدا ڕوودەدات.
بەو پێیەی ئەم میوەیە دەوڵەمەندە بە ئاسن، سوڕی خوێن لە پێستی سەر باشتر دەکات، ئەمەش یارمەتیدەرە بۆ گەشەکردنی خێرای قژ. ئەمەش کاتێک ڕوودەدات کە ئۆکسجین بە شێوەیەکی دروست بەسەر جەستەدا دابەش بێت و لە کۆتاییدا ڕێگری لە هەڵوەرینی قژ دەکات و هاندەری گەشەی قژی نوێ دەبێت. تاڵەکانی قژ و ڕەگی قژ بەهێز دەکات و ڕێگری دەکات لە شکان و هەڵوەرینی قژ.
14. دەبێتە هۆی زیادکردنی ژمارە و کوالێتی سپێرمەکانی پیاوان:
خورما ئیسترادیۆل و فلاڤۆنۆیدەکانی تێدایە. ئەم دووانە کاریگەری ئەرێنییان هەیە کە کوالیتی و ژمارەی سپێرم زیاد دەکەن. یەکێک لە سوودە گرنگەکانی خواردنی ئەم میوەیە بۆ پیاوان باشترکردنی تەندروستی سێکسییە. و ژیانی سێکسی چێژبەخشتر دەکات.
ئەنجامی توێژینەوە نافەرمیەکان دەریدەخەن کە ئەم میوەیە و ڕۆنەکەی کاریگەرییەکی بەرچاوی لەسەر ئەدای سێکسی هەیە. ڤیتامینە پێویستەکانی وەک A و B6 و کانزا و ترشە ئەمینیەکانی تێدایە کە ئاستی شەکری میوە باشتر دابین دەکەن و توانای سێکسی بەرز دەکەنەوە.
15. بەسوودە بۆ ئافرەتان:
بەپێی داتاکانی شێرپەنجەی جیهانی، نزیکەی 10 ملیۆن ژن لە جیهاندا تووشی شێرپەنجە دەبن. باوترین شێرپەنجە لە ئافرەتان بریتین لە شێرپەنجەی ملی ڕەحم و سییەکان و مەمک و پێست.
خورما دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسێنەر کە خانەکانت لە زیانەکانی ڕادیکاڵە ئازادەکان دەپارێزێت. ئەم ماددە کیمیاییە ناجێگیرانە کە بە ڕادیکاڵە ئازادەکان ناسراون، توانای زیانگەیاندن بە جەستەیان هەیە و تووشی شێرپەنجە دەبن.
16. بەسوودە لە کاتی دووگیانیدا:
بە بەراورد لەگەڵ میوەکانی تر، خورما ڕێژەیەکی بەرزی دژە ئۆکسانی تێدایە. ترشی فینۆلیک و کارۆتینۆید و فلاڤۆنۆید دژە ئۆکسێنەرە سەرەتاییەکانن کە لەئەم میوەیەدا هەن. هەر لە کۆنەوە ئامۆژگاری دایکانی دووگیان کراون کە ئەم میوەیە بخۆن بە هۆکاری جۆراوجۆر. دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ و پۆتاسیۆم، هەردووکیان پێویستن بۆ دووگیانییەکی تەندروست.
17. بەسوودە لە کاتی منداڵبووندا:
خورما ڤیتامین و کانزاکانی تێدایە کە یارمەتیدەرە بۆ ڕێگریکردن لە کەموکوڕی لەدایک بوون و کێشەکانی تر لە کاتی دووگیانیدا. جگە لەوەش، دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی مەترسی ئاڵۆزییەکان لە کاتی منداڵبووندا، ئەمەش وایکردووە ببێتە بەشێکی سەرەکی لە خۆراکی هەموو دایکێکی چاوەڕوانکراودا. پێویست ناکات بڵێین لە هەموو ئەو حاڵەتانەی سەرەوەدا پێویستە هاوسەنگی لە بڕی خواردنەکەتدا بپارێزیت.
18. بەسوودە لە کاتی شیرپێدان:
خورما سەرچاوەیەکی نایابی خۆراکە بۆ خانمانی دووگیان. سەرچاوەیەکی باشی کالیسیۆم، کە پێویستە بۆ گەشەی ئێسک. یەک خورما نزیکەی 150 میلیگرام کالیسیۆمی تێدایە کە 4 هێندەی ئەو بڕە زیاترە لە پەرداخێک شیردا.
خواردنی ڕۆژانە دەتوانێت ئێسکەپەیکەری بەهێز بکات بۆ گەشەکردنی تەندروستانەی منداڵ. هەروەها ترشی ئەمینی و کاربۆهیدراتی تێدایە کە ئافرەتانی دووگیان لە کاتی دووگیانیدا پێویستیان پێیەتی. یارمەتی بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری دایک و منداڵ دەدات و هەروەها ئاستی ئاسایی هیمۆگلۆبین باشتر دەکات.
19. بۆ خۆپاراستن لە توشبوون بە ئیمۆرۆیدی دووگیانی:
توشبوون بە خوێنبەربوون بەهۆی زیادبوونی فشار لەسەر خوێنبەرەکانی کۆم (ڕیخۆڵە گەورە) دروست دەبێت و دەتوانێت زۆر ئازاری هەبێت. زۆرێک لە خانمان بۆیان دەردەکەوێت کە زیادکردنی وەرگرتنی ڕیشاڵەکانیان دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە ئیمۆرۆید. خورما سەرچاوەیەکی نایابی ڕیشاڵی خۆراکییە و چەندین سوودی دیکەی هەیە.
دەوڵەمەندە بە ماددەی ئاسن کە بۆ خانمانی دووگیان زۆر پێویستە، هەروەها پۆتاسیۆم و مەگنیسیۆم و کالیسیۆمی تێدایە. لەبەر هەموو ئەم هۆکارانە، خواردنی وا بیردەکرێتەوە کە سوودی هەبێت بۆ ژنانی دووگیان لە کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە ئیمۆرۆید.
20. بەسوودە بۆ منداڵان:
خورما خواردنێکی کەم و زۆر باشە بۆ منداڵانیش. تەنها دڵنیابە کە منداڵەکەت توانای جوینی باشی هەیە: سەرچاوەیەکی سروشتی ڕیشاڵییە بۆ ئەوەی کۆئەندامی هەرس بە تەندروستی بهێڵێتەوە. بەپێی تەمەنی منداڵ پێویستە ڕۆژانە 15 گرام ڕیشاڵ وەربگرێت.
ئەگەر منداڵان ڕیشاڵی پێویست لە خۆراکەکانیاندا بەدەست نەهێنن، لەوانەیە تووشی کێشەی هەرسکردن ببن کە هیچ خۆشییەک بۆ کەس نییە. سەرەڕای ئەوەش، ڕیشاڵ دەتوانێت یارمەتی منداڵان بدات هەست بە تێری بکەن بۆ ماوەیەکی زیاتر.
وەرگرتنی ئاسن بەداخەوە زۆرێک لە منداڵان بەدەست کەمی ئاسنەوە دەناڵێنن. ئەو منداڵانەی کە ئاسنی پێویستیان دەست ناکەوێت لەوانەیە هەست بە ماندوێتی بکەن و ئارەزووی خواردنیان خراپ بێت. خورما تامێکی شیرین دەدات بەبێ زیادکردنی شەکر (یان تام و ڕەنگی دەستکرد). کاتێک منداڵان سواڵ دەکەن بۆ شیرینی، هەوڵبدە لەبری ئەوە ئەم میوە تازەیانە پێشکەش بکەیت.
21. یارمەتی بەهێزکردنی ئێسکی منداڵ دەدات:
ئێسکی منداڵ بەردەوام لە گەشەکردندایە و پێویستیان بە کانزایەک هەیە کە پێی دەوترێت کالیسیۆم بۆ پاڵپشتی هێزەکانیان. خورما ئێسکی منداڵ بەهێز دەکات بەم کانزایە گرنگە بۆ ئەوەی یارمەتی تەندروست و بەهێزی بمێنێتەوە.
22. بەکارهێنانی لە لەشجوانیدا:
خورما دەوڵەمەندە بە کاربۆهیدرات و شەکر و کانزا و ڤیتامینەکان. هەر لەبەر ئەم هۆکارە لە نێو وەرزشوانان و لەشجوانیدا بەهایەکی زۆری هەیە. کاریگەری لە وەرزش و لەشجوانیدا بە جۆرێکە کە وەرزشوانان و لەشجوانی دەتوانن پشت بەم میوەیە ببەستن کە دەوڵەمەندە بە کانزاکان و هەمیشە هەوڵیان داوە بیخەنە ناو خۆراکی خۆیانەوە.
خواردنی چەند خورمایەک لە ڕۆژێکدا ئەو ئاسنە بۆ جەستە دابین دەکات کە لە کاتی وەرزشکردندا پێویستی پێیەتی و سوودی هەیە بۆ تەندروستی دڵ و ڕێگری دەکات لە دروستبوونی کێشەکانی دڵ لە کاتی وەرزشکردندا. پۆتاسیۆم یەکێکی ترە لە کانزاکان کە لە ئەم میوەیەدا هەیە. کانزاکانی ناو جەستەمان لە کاتی وەرزشکردندا کەم دەبنەوە و کەمی پۆتاسیۆم دەبێتە هۆی لاوازی و گرژبوونی ماسولکەکان.
ئەنجام:
خورما تەنیا میوەیەکی شیرین و بەتام نییە؛ ئەوان میراتێکی سروشتن، هەر تۆوێکیان تێکەڵەیەک لە تەندروستی و وزە و هاوسەنگی لەخۆدەگرێت. ئەم میوەیە بە بەهای خۆراکی بەرزەوە، ڕۆڵێکی بێهاوتای هەیە لە تەندروستی مرۆڤدا، هەر لە بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەش و زیادکردنی وزەی ڕۆژانە تا دەگاتە باشترکردنی کارکردنی هەرس و پاراستنی تەندروستی دڵ و پێست. میوەیەک کە نەک تەنها خۆراک دەدات بە جەستە، بەڵکو بە تامە گەرم و شیرینەکەی نازی ڕۆحیش دەکات.
