گێلاس میوەیەکی تۆودار و بچووک و سوورە کە دەتوانرێت لە وەرزی هاویندا بدۆزرێتەوە. لە جیهاندا سەدان جۆری ئەم میوەیە هەیە و ڕەنگە ڕەنگەکەی لە زەردەوە بۆ سوور تا ڕەش بگۆڕێت. هەموو جۆرەکانی گێلاس بە گشتی زۆر خۆراکی و دەوڵەمەندن بە ڕیشاڵ و ڤیتامین و کانزاکان. ئەم میوەیە چ وشک بێت یان تەنانەت لە شێوەی چادا، کاریگەرە بۆ زۆرێک لە نەخۆشییە جەستەیی و دەروونییەکان و دەتوانێت کاریگەرییەکی زۆری لەسەر دابەزاندنی کێش هەبێت. بۆ زانیاری زیاتر لەسەر تایبەتمەندییەکانی گێلاس، تا کۆتایی ئەم بابەتە بخوێنەرەوە.
بەهای خۆراکی گێلاس:
لە نێو تایبەتمەندییەکانی کوپێک گێلاس بە زمانی ئینگلیزی، دەتوانرێت ئاماژە بەمانەی خوارەوە بکرێت:
- 90 کالۆری تێدایە و دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ
- بڕێکی زۆر پرۆتینی تێدایە
- گێلاس سەرچاوەیەکی باشی تریپتۆفان و سیرۆتۆنین
- ڤیتامین C و ڤیتامین Aی تێدایە
- بەپێی توێژینەوە کلینیکیەکانی توێژەرانی زانکۆی میشیگان، خواردنی ئەم میوەیە یارمەتیدەرە بۆ زیادکردنی چالاکیی دژە ئۆکسێنەر لە جەستەدا
- ئەم میوەیە سەرچاوەیەکی سروشتی میلاتۆنینە. واتە ئەو هۆرمۆنەی کە سوڕی خەو و خەبەربوونەوە لە جەستەدا ڕێکدەخات.
سوود و تایبەتمەندییەکانی گێلاس:
گێلاس لە قەبارەدا بچووکە، بەڵام بە چەندین تایبەتمەندی بەسوود، دەوڵەمەندە بە ماددە خۆراکیەکان و ڕۆڵێکی کاریگەر دەگێڕێت لە تەندروستی لەشدا. ئەم میوە ڕەنگاوڕەنگە ڤیتامین A و C و پرۆتین و کانزای تێدایە، هەروەها کالۆری کەمی تێدایە و وا دەکات مرۆڤ زوو هەست بە تێربوون بکات، هەر لەبەر ئەم هۆکارەش بەزۆری هەمیشە وەک خواردنێکی کەم لە ڕێجیمەکانی کەم کالۆریدا بەردەستە. بەڵام جگە لەم تایبەتمەندیانە، گێلاس تایبەتمەندییەکی بەرزی دژە ئۆکسێنەر و پاککەرەوە و میزهەڵگری هەیە، تەنانەت تایبەتمەندییەکانیش تەنیا بەم تایبەتمەندیانە سنووردار نین.
1. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ چاو:
بۆچی گێلاس بۆ چاو باشە؟ گێلاس سەرچاوەی ماددە خۆراکییە گرنگەکانە وەک ڤیتامین A و ڤیتامین C و دژە ئۆکسێنەرەکان. یەکێک لە تایبەتمەندییەکانی گێلاس ئەوەیە کە ئەم ماددە خۆراکیانە یارمەتی خاوکردنەوەی لەدەستدانی بینین دەدەن لە نەخۆشانی تووشبوو بە تێکچوونی چاو و نەخۆشی تۆڕی چاوی شەکرە.
2. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ پەستانی خوێن و چڕیی خوێن:
ئەو کەسانەی کە پەستانی خوێنیان بەرزە پێویستە گرنگی بە هەندێک خاڵ بدەن لە خۆراکەکانیاندا. یەکێک لە گرنگترینیان خواردنی هەندێک میوە و دوورکەوتنەوە لە خواردنی هەندێکی تر. بۆ نموونە لەبیرت بێت خواردنی گێلاس بۆ پەستانی خوێن دەتوانێت هەڵبژاردەیەکی ژیرانە و لەڕادەبەدەر کاریگەر بێت و بە دوژمنی چڕبوونەوەی خوێن دادەنرێت. ئەم میوەیە بڕێکی بەرچاو لە پۆتاسیۆمی تێدایە. پۆتاسیۆم کاریگەرە لە ڕێکخستنی پەستانی خوێن. بۆ کۆنتڕۆڵکردنی پەستانی خوێن دەتوانیت یارمەتی لە گێلاس وەربگریت. بێگومان دەزانیت خواردنی گێلاس بەو مانایە نییە کە دەبێت دەستبەرداری دەرمانی پەستانی خوێن بیت. هەروەها دەتوانیت میوەی بەسوود لەگەڵ دەرمانی کۆنتڕۆڵکردنی پەستانی خوێن بەکاربهێنیت.
3. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ تەندروستی دڵ:
گێلاس دەوڵەمەندە بە ماددە خۆراکییە دۆستەکانی دڵ، لەوانە پۆتاسیۆم و ڤیتامین سی و ڕیشاڵ. هەروەها ئاستی بەرزی پێکهاتەی ڕووەکی پارێزەر (وەک ئەنتۆسیانینەکان) تەندروستی دڵ و خوێنبەرەکان بەرەوپێش دەبات.
4. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ پێست:
ئەم میوەیە مادەی بێتا کارۆتین و دژە ئۆکسانی تێدایە و کاریگەری لەسەر تەندروستی پێستت دەبێت. یەکێک لە ماددە سەرەکییە بەسوودەکانی ئەم میوەیە دژە ئۆکسانە، ئەمەش پێستت گەنجتر دەکات، باشترین تایبەتمەندییەکانی گێلاسیش بۆ پێست زیادکردنی تازەیییەکەیە. لە لایەکی ترەوە خواردنی میوە و ڤیتامینەکان دەتوانێت کاریگەر بێت لە باشترکردنی تەندروستی و گەنجی و تازەیی پێستت.
5. تایبەتمەندییەکانی گێلاس لە کاتی سوڕی مانگانەدا (تایبەتمەندی گێلاس بۆ هێلکەدان):
چی بخۆین بۆ تەمبەڵی هێلکەدان؟ لە کاتێکدا هیچ بەڵگەیەکی ڕاستەوخۆ نییە لەسەر سوودەکانی گێلاس بۆ هێلکەدان لە کاتی سوڕی مانگانەدا، بەڵام ڕەنگە تایبەتمەندی دژە هەوکردنی بە شێوەیەکی ناڕاستەوخۆ نیشانەکانی سوڕی مانگانە کەم بکاتەوە و کاریگەر بێت بۆ تەمبەڵی هێلکەدان. گێلاس دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسان بەتایبەتی ئەنتۆسیانین کە دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی هەوکردن و فشاری ئۆکسجین لە کاتی سوڕی مانگانەدا.
6. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ کەمخوێنی:
گێلاس سەرچاوەیەکی نایابی کانزا دەگمەنەکانە وەک زینک و ئاسن. جگە لە پرۆتینی ئاژەڵ و سەوزە، میوەی وەک ترێ و بلوبێری و هەنار و گێلاسیش بۆ ئەو کەسانەی کەمخوێنی کەمی ئاسنیان هەیە زۆر بەسوودن.
7. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ بەڕێوەبردنی ئاستی شەکر لە خوێندا:
توێژینەوەکان دەریدەخەن کە خواردنی گێلاس ڕەنگە هیمۆگلۆبین A1C (HBA1C) دابەزێنێت، کە پێوەرێکە بۆ ئەوەی کە شەکری خوێنت چەندە باش بەڕێوەدەبرێت. جگە لەوەش خواردنی شەربەتی گێلاسی ترش دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی گلوکۆز لە ماوەی هەفتەیەکدا.
8. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ قەبزی:
گێلاس سۆربیتۆڵ و زایلیتۆلی تێدایە کە هەردووکیان ئەلکهولی شەکرن. کاتێک ئەم دوو مادەیە بە ڕێژەیەکی زۆر دەخورێن، دەتوانن کاریگەری شلکەرەوە و چەورکەریان هەبێت لە کۆئەندامی هەرسدا.
9. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ زیادکردنی ئارەزووی سێکسی:
تایبەتمەندییەکانی گێلاس ناتوانرێت بە تایبەت بۆ ژن یان پیاو هەژمار بکرێت. ئەم میوەیە بۆ هەموو تەمەن و ڕەگەزێک بەسوودە و کاریگەری ئەرێنی هەیە. یەکێک لە سوودەکانی ئەم میوەیە بۆ پیاوان و ئافرەتان (و زیاتریش بۆ پیاوان) بەهێزکردنی ئارەزووی سێکسییە. ئەم تایبەتمەندییە دەتوانێت کاریگەر بێت لە بەهێزکردنی تەندروستی و ئەگەر کەسێک دوودڵی سێکسی هەبێت، ئەم میوەیە دەتوانێت زۆر یارمەتی بدات.
10. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ خۆپاراستن لە شێرپەنجە:
گێلاس تایبەتمەندی دژە ئۆکسانی تاڕادەیەک بەرزی هەیە، و هەم لە تاقیگە و هەم لە توێژینەوەکانی ئاژەڵدا دیاری کراوە کە دژە ئۆکسێنەرەکانی ناو گێلاس ڕۆڵێکی کاریگەر دەگێڕن لە ڕێگریکردن لە شێرپەنجە. میکانیزمی پشت ئەم کارە دەگەڕێتەوە بۆ توانای فیتۆکیمیایی لە گێلاسدا بۆ کەمکردنەوەی فشاری ئۆکسجینی و کەمکردنەوەی هەوکردن کە بەشدارە لە شێرپەنجەدا. بەڵام لێکۆڵینەوەی زیاتر پێویستە بۆ سەلماندنی ئەم سوودانە لە مرۆڤدا.
11. تایبەتمەندییەکانی گێلاس لە باشترکردنی بیرەوەریدا:
گێلاس سەرچاوەیەکی باشی ئەنتۆسیانین بۆ باشترکردنی بیرەوەری و باشترکردنی توانای جوڵە. خواردنی ڕۆژانەی گێلاسی ترش یان جۆرە جیاوازەکانی گێلاس بەسوودە بۆ باشترکردنی تەندروستی گشتی لەش.
12. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ سەرمابوون:
گێلاس یەکێکە لەو میوانەی کە زۆر کاریگەرە لە ڕێگریکردن لە سەرمابوون و بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەش بەهۆی تایبەتمەندی دژە ئۆکسانییەوە، لە لایەکی دیکەشەوە گێلاس بە تایبەتمەندی دژە هەوکردنی دەتوانێت کاریگەر بێت لە چارەسەرکردنی هەڵامەتدا.
13. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ ڕێگریکردن لە پیربوونی پێشوەختە:
دژە ئۆکسێنەرەکانی ناو ئەم میوەیە ڕێگری دەکەن لە کارکردنی ڕادیکاڵە ئازادەکان لە لەشدا. ڕادیکاڵە ئازادەکان بریتین لە مۆلیکولە ناجێگیرەکان کە هێرش دەکەنە سەر خانە تەندروستەکانی لەش و لەناویان دەبەن. لەناوچوونی خانەکان بەهۆی ڕادیکاڵە ئازادەکانەوە دەبێتە هۆی فشاری ئۆکسجینی لە جەستەدا و زوو پیربوونی خانەکان.
14. تایبەتمەندییەکانی گێلاس لە زیادکردنی کوالێتی خەوی خۆش:
لە تایبەتمەندییەکانی گێلاس میلاتۆنین هەیە کە بەسوودە بۆ ڕێکخستنی کاتژمێری ناوەوەی لەش و سووڕی خەو و خەبەربوونەوە. خواردنی کوپێک گێلاس لە ڕۆژێکدا یارمەتیدەرە بۆ باشترکردنی خەو لە شەواندا.
15. تایبەتمەندییەکانی گێلاس لە ڕێگریکردن لە خراپبوونی ددان:
کۆمپۆتی گێلاس بۆ چی باشە؟ دەرهاویشتەی گێلاس دژە بەکتریایە لە دژی خراپبوون و خراپبوونی ددان. لە توێژینەوەکاندا دەرکەوتووە کە دەرهاویشتەی گێلاسی ڕەش چالاکیی ئەنزیمەکانی بەرپرس لە دروستبوونی پلاکی ددان تا 89٪ دەواسێت.
16. تایبەتمەندییەکانی گێلاس لە ڕێجیمی لاوازکردن و دابەزاندنی کێشدا:
گێلاس کالۆری و چەوری کەمی تێدایە و ئاوی تێدایە. هەروەها گێلاس یەکێکە لەو میوە ڕێگەپێدراوە لە ڕێجیمەکەی کیتۆجینیک و ڕێجیمەکانی تری بەناوبانگی جیهاندا. توێژینەوەکان دەریانخستووە کە زیادکردنی بەکارهێنانی ئاو ئاستی وزە و میتابۆلیزمی لەش زیاد دەکات. لە ئەنجامدا وزەی زیاتر لە جەستەدا دەسوتێت. زۆر کەس سەرنجیان داوە کاریگەرییە سودبەخشەکانی میوەی وەکو گێلاس کە ئاوێکی زۆری تێدایە، لە کەمکردنەوەی کێشیان.
17. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ جگەر و بەردی گورچیلە:
لەوانەیە گوێت لە تایبەتمەندییەکانی گێلاس بووبێت بۆ گورچیلە و جگەر. پزیشکی نەریتی جەخت لەوە دەکاتەوە کە خواردنی گێلاس دەتوانێت کاریگەر بێت لە نەهێشتنی زەرداو و جگەری چەوری. ئەم تایبەتمەندییە دەتوانێت زۆر بەسوود بێت بۆ نەخۆشانی جگەری چەور. کاریگەرییەکی تری گێلاس بریتییە لە لابردنی ڕەقبوونی خوێنبەرەکان و ناڕەحەتی جگەر. هەروەها ئەم میوەیە دەتوانێت کاریگەر بێت لە لابردنی بەردی گورچیلە، بەهۆی تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ ترشی یوریک.
18. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ منداڵان:
گێلاس چەندین تایبەتمەندی هەیە بۆ منداڵان. ئەم میوەیە بەزۆری بە یەکێک لە میوە دڵخوازەکانی منداڵان دادەنرێت و دەتوانن دڵخۆش بن بەم بابەتە. ئەم میوەیە دەتوانێت کاریگەری زۆری لەسەر تەندروستی منداڵ هەبێت. هەندێک لە سوودەکانی گێلاس بۆ منداڵان بریتین لەمانەی خوارەوە:
- ئەم میوەیە بڕێکی زۆر لە ماددەی بێتا کارۆتین لەخۆدەگرێت و دەتوانێت کاریگەر بێت لە بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەشی منداڵان.
- بۆ پێست و چاوی منداڵ باشە.
- ڕیشاڵی ئەم میوەیە دەتوانێت ڕێگری بکات لە قەبزی.
- هەروەها ئەم میوەیە بڕێکی زۆر دژە ئۆکسانی تێدایە. ئەمەش یارمەتیدەرە بۆ گەشەکردن و کارکردنی دروستی مێشک.
