گێلاس میوەیەکی تۆودار و بچووک و سوورە کە دەتوانرێت لە وەرزی هاویندا بدۆزرێتەوە. لە جیهاندا سەدان جۆری ئەم میوەیە هەیە و ڕەنگەکەی لە زەردەوە بۆ سوور تا ڕەش دەگۆڕێت. هەموو جۆرەکانی بە گشتی زۆر خۆراکی و دەوڵەمەندن بە ڕیشاڵ و ڤیتامین و کانزاکان. ئەم میوەیە چ وشک بێت یان تەنانەت لە شێوەی چادا، کاریگەرە بۆ زۆرێک لە نەخۆشییە جەستەیی و دەروونییەکان و دەتوانێت کاریگەرییەکی زۆری لەسەر دابەزاندنی کێش هەبێت. بۆ زانیاری زیاتر لەسەر تایبەتمەندییەکانی گێلاس، تا کۆتایی ئەم بابەتە بخوێنەرەوە.
بەهای خۆراکی گێلاس:
لە نێو تایبەتمەندییەکانی کوپێک گێلاس بە زمانی ئینگلیزی(cherry)، دەتوانرێت ئاماژە بەمانەی خوارەوە بکرێت:
- 90 کالۆری تێدایە و دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ
- بڕێکی زۆر پرۆتینی تێدایە
- سەرچاوەیەکی باشی تریپتۆفان و سیرۆتۆنین
- ڤیتامین C و ڤیتامین Aی تێدایە
- بەپێی توێژینەوە کلینیکیەکانی توێژەرانی زانکۆی میشیگان، چالاکیی دژە ئۆکسانی لەش زیاد دەکات
- سەرچاوەیەکی سروشتی میلاتۆنین، هۆرمۆنێکە سوڕی خەو و بەئاگابوونەوە ڕێکدەخات.
سوود و تایبەتمەندییەکانی گێلاس:
گێلاس لە قەبارەدا بچووکە، بەڵام بە چەندین تایبەتمەندی بەسوود، دەوڵەمەندە بە ماددە خۆراکیەکان و ڕۆڵێکی کاریگەر دەگێڕێت لە تەندروستی لەشدا. ئەم میوە ڕەنگاوڕەنگە ڤیتامین A و C و پرۆتین و کانزای تێدایە، هەروەها کالۆری کەمی تێدایە و وا دەکات مرۆڤ زوو هەست بە تێربوون بکات، هەر لەبەر ئەم هۆکارەش بەزۆری هەمیشە وەک خواردنێکی کەم لە ڕێجیمەکانی کەم کالۆریدا بەردەستە. بەڵام جگە لەمانە، تایبەتمەندییەکی بەرزی دژە ئۆکسێنەر و پاککەرەوە و میزهەڵگری هەیە، تەنانەت تایبەتمەندییەکانیش بەمانە سنووردار نین.
1. پاراستنی بینین و تەندروستی چاو:
بۆچی گێلاس بۆ چاو باشە؟ ئەم میوەیە سەرچاوەی ماددە خۆراکییە گرنگەکانە وەک ڤیتامین A و ڤیتامین C و دژە ئۆکسێنەرەکان. یەکێک لە تایبەتمەندییەکانی ئەوەیە کە ئەم ماددە خۆراکیانە یارمەتی خاوکردنەوەی لەدەستدانی بینین دەدەن لە نەخۆشانی تووشبوو بە تێکچوونی چاو و نەخۆشی تۆڕی چاوی شەکرە.
2. کۆنتڕۆڵکردنی پەستانی خوێن و کەمکردنەوەی چەسپاوی خوێن:
ئەو کەسانەی کە پەستانی خوێنیان بەرزە پێویستە گرنگی بە هەندێک خاڵ بدەن لە خۆراکەکانیاندا. یەکێک لە گرنگترینیان خواردنی هەندێک میوە و دوورکەوتنەوە لە خواردنی هەندێکی تر. بۆ نموونە لەبیرت بێت خواردنی گێلاس بۆ پەستانی خوێن دەتوانێت هەڵبژاردەیەکی ژیرانە و لەڕادەبەدەر کاریگەر بێت و بە دوژمنی چڕبوونەوەی خوێن دادەنرێت. ئەم میوەیە بڕێکی بەرچاو لە پۆتاسیۆمی تێدایە. پۆتاسیۆم کاریگەرە لە ڕێکخستنی پەستانی خوێن. بێگومان دەزانیت خواردنی گێلاس بەو مانایە نییە کە دەبێت دەستبەرداری دەرمانی پەستانی خوێن بیت. هەروەها دەتوانیت میوەی بەسوود لەگەڵ دەرمانی کۆنتڕۆڵکردنی پەستانی خوێن بەکاربهێنیت.
3. تەندروستی دڵ و خوێنبەرەکان:
گێلاس دەوڵەمەندە بە ماددە خۆراکییە دۆستەکانی دڵ، لەوانە پۆتاسیۆم و ڤیتامین سی و ڕیشاڵ. هەروەها ئاستی بەرزی پێکهاتەی ڕووەکی پارێزەر(وەک ئەنتۆسیانینەکان) تەندروستی دڵ و خوێنبەرەکان بەرەوپێش دەبات.
4. تایبەتمەندییەکانی گێلاس بۆ پێست:
ئەم میوەیە مادەی بێتا کارۆتین و دژە ئۆکسانی تێدایە و کاریگەری لەسەر تەندروستی پێستت دەبێت. یەکێک لە ماددە سەرەکییە بەسوودەکانی ئەم میوەیە دژە ئۆکسانە، ئەمەش پێستت گەنجتر دەکات، باشترین تایبەتمەندییەکانی بۆ پێست زیادکردنی تازەیییەکەیە. لە لایەکی ترەوە خواردنی میوە و ڤیتامینەکان دەتوانێت کاریگەر بێت لە باشترکردنی تەندروستی و گەنجی و تازەیی پێستت.
5. هەوکردن کەمدەکاتەوە و پاڵپشتی هێلکەدانەکان دەکات:
چی بخۆین بۆ تەمبەڵی هێلکەدان؟ لە کاتێکدا هیچ بەڵگەیەکی ڕاستەوخۆ نییە لەسەر سوودەکانی گێلاس بۆ هێلکەدان لە کاتی سوڕی مانگانەدا، بەڵام ڕەنگە تایبەتمەندی دژە هەوکردنی بە شێوەیەکی ناڕاستەوخۆ نیشانەکانی سوڕی مانگانە کەم بکاتەوە و کاریگەر بێت بۆ تەمبەڵی هێلکەدان. گێلاس دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسان بەتایبەتی ئەنتۆسیانین کە دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی هەوکردن و فشاری ئۆکسجین لە کاتی سوڕی مانگانەدا.
6. خۆپاراستن و مامەڵەکردن لەگەڵ کەمخوێنی:
ئەم میوەیە سەرچاوەیەکی نایابی کانزا دەگمەنەکانە وەک زینک و ئاسن. جگە لە پرۆتینی ئاژەڵ و سەوزە، میوەی وەک ترێ و بلوبێری و هەنار و گێلاسیش بۆ ئەو کەسانەی کەمخوێنی کەمی ئاسنیان هەیە زۆر بەسوودن.
7. بەڕێوەبردنی ئاستی شەکری خوێن:
توێژینەوەکان دەریدەخەن کە خواردنی ئەم میوەیە ڕەنگە هیمۆگلۆبین A1C (HBA1C) دابەزێنێت، کە پێوەرێکە بۆ ئەوەی کە شەکری خوێنت چەندە باش بەڕێوەدەبرێت. جگە لەوەش خواردنی شەربەتی گێلاسی ترش دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی گلوکۆز لە ماوەی هەفتەیەکدا.
8. قەبزی ناهێڵێت و هەرسکردن باشتر دەکات:
گێلاس سۆربیتۆڵ و زایلیتۆلی تێدایە کە هەردووکیان ئەلکهولی شەکرن. کاتێک ئەم دوو مادەیە بە ڕێژەیەکی زۆر دەخورێن، دەتوانن کاریگەری شلکەرەوە و چەورکەریان هەبێت لە کۆئەندامی هەرسدا.
9. ئارەزووی سێکسی و وزەی جەستە بەرز دەکاتەوە:
تایبەتمەندییەکانی گێلاس ناتوانرێت بە تایبەت بۆ ژن یان پیاو هەژمار بکرێت. ئەم میوەیە بۆ هەموو تەمەن و ڕەگەزێک بەسوودە و کاریگەری ئەرێنی هەیە. یەکێک لە سوودەکانی ئەم میوەیە بۆ پیاوان و ئافرەتان(و زیاتریش بۆ پیاوان) بەهێزکردنی ئارەزووی سێکسییە. ئەم تایبەتمەندییە دەتوانێت کاریگەر بێت لە بەهێزکردنی تەندروستی و ئەگەر کەسێک دوودڵی سێکسی هەبێت، ئەم میوەیە دەتوانێت زۆر یارمەتی بدات.
10. خۆپاراستن لە شێرپەنجە و فشاری ئۆکسان:
گێلاس تایبەتمەندی دژە ئۆکسانی تاڕادەیەک بەرزی هەیە، و هەم لە تاقیگە و هەم لە توێژینەوەکانی ئاژەڵدا دیاری کراوە کە دژە ئۆکسێنەرەکانی ناو ئەم میوەیە ڕۆڵێکی کاریگەر دەگێڕن لە ڕێگریکردن لە شێرپەنجە. میکانیزمی پشت ئەم کارە دەگەڕێتەوە بۆ توانای فیتۆکیمیایی لە گێلاسدا بۆ کەمکردنەوەی فشاری ئۆکسجینی و کەمکردنەوەی هەوکردن کە بەشدارە لە شێرپەنجەدا. بەڵام لێکۆڵینەوەی زیاتر پێویستە بۆ سەلماندنی ئەم سوودانە لە مرۆڤدا.
11. بهبود حافظه و عملکرد مغز:
گێلاس سەرچاوەیەکی باشی ئەنتۆسیانین بۆ باشترکردنی بیرەوەری و باشترکردنی توانای جوڵە. خواردنی ڕۆژانەی گێلاسی ترش یان جۆرە جیاوازەکانی بەسوودە بۆ باشترکردنی تەندروستی گشتی لەش.
12. بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەش و کەمکردنەوەی هەوکردن:
گێلاس یەکێکە لەو میوانەی کە زۆر کاریگەرە لە ڕێگریکردن لە سەرمابوون و بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەش بەهۆی تایبەتمەندی دژە ئۆکسانییەوە، لە لایەکی دیکەشەوە بە تایبەتمەندی دژە هەوکردنی دەتوانێت کاریگەر بێت لە چارەسەرکردنی هەڵامەتدا.
13. ڕێگری لە پیربوونی پێشوەختە:
دژە ئۆکسێنەرەکانی ناو ئەم میوەیە ڕێگری دەکەن لە کارکردنی ڕادیکاڵە ئازادەکان لە لەشدا. ڕادیکاڵە ئازادەکان بریتین لە مۆلیکولە ناجێگیرەکان کە هێرش دەکەنە سەر خانە تەندروستەکانی لەش و لەناویان دەبەن. لەناوچوونی خانەکان بەهۆی ڕادیکاڵە ئازادەکانەوە دەبێتە هۆی فشاری ئۆکسجینی لە جەستەدا و زوو پیربوونی خانەکان.
14. ڕێکخستنی خەوتن و کوالێتی پشوودانی شەوانە:
میلاتۆنین لە گێلاسدا یارمەتی ڕێکخستنی کاتژمێری ناوەوەی جەستەت و خولی خەو و بەئاگابوونەوە دەدات. خواردنی کوپێک لەم میوەیە لە ڕۆژێکدا دەبێتە هۆی باشترکردنی کوالێتی خەوی شەوانەت.
15. پاراستنی تەندروستی ددان و دەم و ددان:
دەرهاویشتەی ئەم میوەیە وەک دژە بەکتریایەکی سروشتی کاردەکات و ڕێگری لە خراپبوونی ددان و بۆشایی ددان دەکات. توێژینەوەکان دەریانخستووە کە دەرهاویشتەی گێلاسی ڕەش چالاکیی ئەنزیمەکانی بەرپرس لە دروستبوونی پلاکی ددان تا 89% کەمدەکاتەوە.
16. یارمەتی دابەزاندنی کێش و خۆراکی تەندروست دەدات:
گێلاس ڕێژەی کالۆری و چەوری کەمی تێدایە و ڕێژەی ئاوی زۆرە. میوەیەکی ڕێگەپێدراوە لەسەر ڕێجیمەکەی کیتۆجینیک و ڕێجیمەکانی تری بەناوبانگ. لێکۆڵینەوەکان دەریانخستووە کە خواردنی ئەو میوەیانەی ڕێژەی ئاویان زۆرە دەبێتە هۆی زیادکردنی ئاستی وزە و میتابۆلیزم، ئەمەش یارمەتیدەرە بۆ سووتاندنی کالۆری زیاتر. زۆر کەس کاریگەری ئەرێنی دابەزاندنی کێشیان بەخۆوە بینیوە بە خستنەڕووی ئەم میوەیانە لە خۆراکەکانیاندا.
17. پاڵپشتی تەندروستی جگەر و گورچیلە دەکات:
لەوانەیە گوێت لە تایبەتمەندییەکانی گێلاس بووبێت بۆ گورچیلە و جگەر. پزیشکی نەریتی جەخت لەوە دەکاتەوە کە خواردنی ئەم میوەیە دەتوانێت کاریگەر بێت لە نەهێشتنی زەرداو و جگەری چەوری. ئەم تایبەتمەندییە دەتوانێت زۆر بەسوود بێت بۆ نەخۆشانی جگەری چەور. کاریگەرییەکی تری بریتییە لە لابردنی ڕەقبوونی خوێنبەرەکان و ناڕەحەتی جگەر. هەروەها ئەم میوەیە دەتوانێت کاریگەر بێت لە لابردنی بەردی گورچیلە، بەهۆی تایبەتمەندییەکانی بۆ ترشی یوریک.
18. خۆراک و گەشەکردنی تەندروستانەی منداڵان:
گێلاس چەندین تایبەتمەندی هەیە بۆ منداڵان. ئەم میوەیە بەزۆری بە یەکێک لە میوە دڵخوازەکانی منداڵان دادەنرێت و دەتوانن دڵخۆش بن بەم بابەتە. ئەم میوەیە دەتوانێت کاریگەری زۆری لەسەر تەندروستی منداڵ هەبێت. هەندێک لە سوودەکانی بۆ منداڵان بریتین لەمانەی خوارەوە:
- ئەم میوەیە بڕێکی زۆر لە ماددەی بێتا کارۆتین لەخۆدەگرێت و دەتوانێت کاریگەر بێت لە بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەشی منداڵان.
- بۆ پێست و چاوی منداڵ باشە.
- ڕیشاڵی ئەم میوەیە دەتوانێت ڕێگری بکات لە قەبزی.
- هەروەها بڕێکی زۆر دژە ئۆکسانی تێدایە. ئەمەش یارمەتیدەرە بۆ گەشەکردن و کارکردنی دروستی مێشک.
ئەنجام:
گێلاس میوەیەکی بچووک و ڕەنگاوڕەنگە کە کۆمەڵێک سوودی تەندروستی بەرفراوان پێشکەش دەکات لەگەڵ تێکەڵەیەک لە ڤیتامین و کانزا و دژە ئۆکسێنەر. خواردنیان یارمەتیدەرە بۆ باشترکردنی تەندروستی دڵ و پێست و چاو و هەرسکردن، هەروەها کاریگەری ئەرێنی لەسەر خەوتن و کۆنترۆڵکردنی شەکری خوێن و هەوکردن دەبێت. بەڵام وەک هەر خۆراکێک هاوسەنگی گرنگە و ئەو کەسانەی کە هەندێک حاڵەتی پزیشکی یان هەستیاری خۆراکیان هەیە پێویستە بە وریاییەوە بیخۆن. تێگەیشتن لە سوود و سنوورەکانی دەتوانێت یارمەتیت بدات زۆرترین سوود لەم میوەیە خۆراکییە وەربگریت و تەندروستی گشتیت بەرز بکاتەوە.
